Aujourd’hui travail de la vigne avec un outil de désherbage mécanique pour éviter l’utilisation de pesticides. Joli travail de nettoyage qui sera complété dans quelques temps d’un léger labour.
24/04/2016 : fin du travail de désherbage au plantier
Le passage de la motobineuse entre les ceps terminé, le labour du plantier a été fait. Les plants sont bien aérés et pas du tout étouffés par l’herbe, leur croissance n’en sera que meilleure.
17/04/2016 : assemblage des deux derniers vins
Ce dimanche, travail à la cave toute la journée pour assembler les deux derniers vins : Les Pousses (dominante syrah) et Les Prades (dominante grenache). Pas de filtrage, pas de collage donc une attention permanente lors des assemblages pour avoir un minimum de résidus dans les vins finaux qui seront mis en bouteilles le 21 Mai 2016 normalement.