La vendange 2018

La vendange 2018

Par Valérie Pons Dunom

cette année la vigne a été très arrosée et le mildiou a sévi dans toute la région. Certain ont tout perdu et d’autres ont eu une belle récolte car la quantité de raisins de départ était importante. Les vendanges ont commencé le 25 Aout 2018 avec toute la famille et les amis. Le blanc récolté et mis en cuve nous sommes passé à la syrah et au grenache. Une belle récolte de grenache qui a rempli la cuve inox jusqu’en haut. Tout s’est très bien passé et l’élevage de tous nos vins a pu commencé.