Par Val\u00e9rie Pons Dunom<\/p>\n
Lors de la mise en route de notre projet, il nous est apparu naturel de vendanger \u00e0 la main, en caissettes afin de pr\u00e9server au mieux le fruit du travail de notre vigne. Cette vendange manuelle devait \u00eatre faite lors des premi\u00e8res heures de la journ\u00e9e afin de pr\u00e9server la fra\u00eecheur du raisin. Cette partie du travail devra se faire en famille avec quelques amis fid\u00e8les et quelques personnes curieuses de conna\u00eetre la m\u00e9thode de fabrication du vin. Chez nous, si l’on est pr\u00e9sent pour les vendanges, on d\u00e9jeune \u00e0 la vigne et on mange sur la terrasse pendant que le travail de cave se fait. On peut ainsi conserver une certaine convivialit\u00e9 et transformer ce moment en moment de f\u00eate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Par Val\u00e9rie Pons Dunom Lors de la mise en route de notre projet, il nous est apparu naturel de vendanger \u00e0 la main, en caissettes afin de pr\u00e9server au mieux le fruit du travail de notre vigne. Cette vendange manuelle devait \u00eatre faite lors des premi\u00e8res heures de la journ\u00e9e afin de pr\u00e9server la fra\u00eecheur … <\/p>\n