Une belle palette pour les amatrices et amateurs

Par Valérie Pons Dunom

Une panoplie de vins où tout le monde devrait trouver son bonheur…

L’AMOUR GUETTE 2018 – 2019  (blanc sec) 8€ : Un 100% sauvignon – vendanges manuelles – élevage long en cuve inox – pas de filtrage.

2019 : Reflets verts, argenté, robe pâle cristalline – Arômes de fruits à chair blanche, florale et miel – Belle arête acide

LE BROUET 2018 – 2019  (rosé) 8€: un vrai rosé de saignée avec une couleur à l’ancienne – assemblage de grenache et syrah -vendanges manuelles – pas de filtrage.

2019 : Robe œil de perdrix – Nez petits fruits rouges -En bouche belle attaque et belle persistance

LES PRADES 2017 – 2018 – 2019 (rouge)  9€ : a trouvé son nom dans une parcelle du domaine. Un rouge assemblage à majorité de grenache complété par de la  syrah – vendanges manuelles – élevage en cuve inox – pas de filtrage – Couleur rouge léger typicité du grenache .

2019 : Nez cerise très intense – Très rond et très gras en bouche, structure présente avec des tanins mûrs

LES POUSSES 2016 – 2018 – 2019 (rouge) 9€ : a trouvé son nom dans une parcelle du domaine. Un rouge assemblage à majorité de syrah complété par du grenache – vendanges manuelles – élevage en cuve inox – pas de filtrage.

2019 : Nez fruits rouges, tabac brun, vieux cuir – Belle structure, tanins poudreux, belle longueur

DEDICACE 2016 – 2018 – 2019 (rouge) 12€ : notre vin est avant tout une aventure que nous avons décidé de mener en couple et à laquelle participe toute notre famille et beaucoup de nos amis. Cette cuvée leur est dédicacée.  Un rouge issu de 70%  de grenache et 30% de syrah. Elevage long en cuve inox puis en tonneau de chêne.

2019 : Robe noire très intense – Nez fruits rouges mûrs, arômes tertiaire tabac brun, cuir – Grosse structure, vin avec bon potentiel de garde

JUS DE FRUIT 100% BIO : un vrai jus de raisin Grenache Syrah qui est notre premier produit à obtenir le label Agriculture Biologique que nous préparons depuis 3 ans – 5€ ou 25€ le carton